
Masquevinos-Salat
Ensalada Masquevinos
Endivie, Salatmischung, Karotte, Rote Bete, Melva-Thunfisch, hartgekochtes Ei, getrocknete Banane, Gurke und Kumato.

Unsere Karte
Andalusische Küche mit moderner Technik. Jedes Gericht sucht seinen Wein.
👉 Auf die spanische Zeile zeigen — Ihr Kellner versteht sofort.
Das ist die vollständige Karte von Mas que Vinos, Restaurant für andalusische Küche und Wein im Zentrum von Granada (Calle Tundidores 10). Springen Sie direkt zu Salaten, der Küche meiner Mutter, Platten und Ibérico, Fleisch vom Grill, Fisch, Desserts oder Wein und Getränken.
Salate und Gemüse: Masquevinos-Salat, gegrilltes Saisongemüse und Tatar von der Kumato-Tomate mit Melva-Thunfisch.

Ensalada Masquevinos
Endivie, Salatmischung, Karotte, Rote Bete, Melva-Thunfisch, hartgekochtes Ei, getrocknete Banane, Gurke und Kumato.

Parrillada de verduras de temporada
★ SignatureTartar de tomate Kumato con melva de almadraba y anchoas
Die Klassiker des Hauses: hausgemachte Kroketten, Artischocken mit Foie und PX, Kartoffeln aus Güéjar Sierra, Auberginen mit Zuckerrohrhonig aus Motril und Dicke Bohnen aus Granada.
Croqueta de setas variadas
Croqueta de queso de cabra
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de espinacas

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y gulas al ajillo

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y jamón

Surtido de croquetas
2 Schinken, 2 Pilze, 2 Spinat, 2 Käse.

Pollo al curry con cuscús y verduras
★ SignatureAlcachofas con foie, jamón ibérico y nata al PX
Das Gericht, das unsere Geschichte schrieb.
★ SignatureQueso provolone gratinado sobre base de tomate

Flamenquín cordobés casero

Musaka de berenjena (sin carne)

Berenjenas fritas con miel de caña de Motril

Ensaladilla rusa con huevo frito

Habitas de Graná con huevos y jamón
Platten zum Teilen: Recebo-Ibérico-Schinken, Käseauswahl aus Granada, Torta de la Dehesa und gereifter Manchego.

Torta de la Dehesa
★ SignatureJamón ibérico de Recebo y Queso Marantona

Queso curado Manchego "Marantona"
★ SignatureTabla Masquevinos
2 Pasteten, 3 Käse, Ibérico-Salami, Recebo-Schinken und Ibérico-Lende.

Jamón ibérico de recebo

Surtido de quesos granaínos (100 g)
Fleisch vom Holzkohlegrill: Chuletón vom galicischen Rind D.O., Filet, Entrecôte, Presa und Lagarto vom 100 % Ibérico-Schwein, Steak Tartar und Schweinshaxe aus dem Ofen.
★ SignatureChuletón de Vaca D.O. gallega
★ SignatureSteak tartar "receta by Martín Berasategui"

Presa de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Entrecot de vaca a la parrilla (lomo bajo, 350 g)

"Lagarto" de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Cochifrito ibérico con patatas
★ SignatureSolomillo de vaca a la parrilla con setas y patatas (350 g)

Cerdo San Pascual

Codillo al horno
Fisch: Kabeljaurücken a la riojana, Thunfisch-Tataki und gegrillter Oktopus auf Mojo picón.

Lomo de bacalao a la riojana (200 g)
★ SignatureTataki de atún (200 g)
★ SignaturePulpo a la brasa sobre cama de mojo picón
Desserts des Hauses: Coulant, Käsekuchen, Eistorte Los Italianos und knusprige Mandel-Himbeer-Torte.
★ SignatureCoulant con helado de vainilla
★ SignatureTarta helada de los Italianos

Tarta de queso

Tarta crujiente de almendras y frambuesa
Weine im Glas und in der Flasche — Rot, Weiß, Rosé, Schaumwein und Cava — dazu hausgemachter Wermut, Bier, Sangría, Erfrischungsgetränke und Wasser. Der Keller umfasst über 300 Referenzen.
FAQ
Ja. Das ist dieselbe Karte, die wir in der Calle Tundidores 10 servieren, und dieselbe, die der QR-Code am Tisch öffnet — mit dem Preis neben jedem Gericht.
Viele Gerichte gibt es als halbe und als ganze Portion; beide Preise stehen zusammen beim Gericht. Chuletón wird nach Gewicht serviert, mit Kilopreis.
Ja: vegetarische und glutenfreie Gerichte sind in der Karte gekennzeichnet, und die meisten anderen passen wir an. Sagen Sie bei der Reservierung Bescheid.
Die Auswahl im Glas und in der Flasche steht im Abschnitt Weine & Getränke dieser Karte, ab 3,80 € pro Glas. Der ganze Keller mit über 300 Referenzen steht in der Weinkarte.

Reservieren Sie im Refugium des Pairings.
