
マスケビノス サラダ
Ensalada Masquevinos
エンダイブ、レタスミックス、人参、ビーツ、メルバマグロ、ゆで卵、ドライプランテン、きゅうり、クマト。

私たちのメニュー
モダンな技法のアンダルシア料理。すべての一皿がワインを探します。
👉 スペイン語の行を指してください —— スタッフがすぐに理解します。

Ensalada Masquevinos
エンダイブ、レタスミックス、人参、ビーツ、メルバマグロ、ゆで卵、ドライプランテン、きゅうり、クマト。

Parrillada de verduras de temporada
★ SignatureTartar de tomate Kumato con melva de almadraba y anchoas
Croqueta de setas variadas
Croqueta de queso de cabra
Croqueta de jamón ibérico
Croqueta de espinacas

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y gulas al ajillo

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y jamón

Surtido de croquetas
ハム2、きのこ2、ほうれん草2、チーズ2。

Pollo al curry con cuscús y verduras
★ SignatureAlcachofas con foie, jamón ibérico y nata al PX
私たちの歴史を書いた一皿。
★ SignatureQueso provolone gratinado sobre base de tomate

Flamenquín cordobés casero

Musaka de berenjena (sin carne)

Berenjenas fritas con miel de caña de Motril

Ensaladilla rusa con huevo frito

Habitas de Graná con huevos y jamón

Torta de la Dehesa
★ SignatureJamón ibérico de Recebo y Queso Marantona

Queso curado Manchego "Marantona"
★ SignatureTabla Masquevinos
パテ2種、チーズ3種、イベリコサラミ、レセボハム、イベリコロイン。

Jamón ibérico de recebo

Surtido de quesos granaínos (100 g)
★ SignatureChuletón de Vaca D.O. gallega
★ SignatureSteak tartar "receta by Martín Berasategui"

Presa de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Entrecot de vaca a la parrilla (lomo bajo, 350 g)

"Lagarto" de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Cochifrito ibérico con patatas
★ SignatureSolomillo de vaca a la parrilla con setas y patatas (350 g)

Cerdo San Pascual

Codillo al horno

Lomo de bacalao a la riojana (200 g)
★ SignatureTataki de atún (200 g)
★ SignaturePulpo a la brasa sobre cama de mojo picón
★ SignatureCoulant con helado de vainilla
★ SignatureTarta helada de los Italianos

Tarta de queso

Tarta crujiente de almendras y frambuesa

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