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Masquevinos salad

Ensalada Masquevinos

Endive, lettuce mix, carrot, beetroot, melva tuna, hard-boiled egg, dried plantain, cucumber and kumato.

Grilled seasonal vegetables

Parrillada de verduras de temporada

Kumato tomato tartare with almadraba melva tuna and anchovies

Tartar de tomate Kumato con melva de almadraba y anchoas

Wild mushroom croquette

Croqueta de setas variadas

Goat cheese croquette

Croqueta de queso de cabra

Ibérico ham croquette

Croqueta de jamón ibérico

Spinach croquette

Croqueta de espinacas

Güéjar Sierra potatoes with broken eggs and baby eels in garlic

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y gulas al ajillo

Güéjar Sierra potatoes with broken eggs and ibérico ham

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y jamón

Assortment of croquettes

Surtido de croquetas

2 ham, 2 mushroom, 2 spinach, 2 cheese.

Curry chicken with couscous and vegetables

Pollo al curry con cuscús y verduras

Artichokes with foie, ibérico ham and PX cream

Alcachofas con foie, jamón ibérico y nata al PX

The dish that wrote our story.

Gratinated provolone on tomato base

Queso provolone gratinado sobre base de tomate

Homemade Cordoban flamenquín

Flamenquín cordobés casero

Aubergine moussaka (meat-free)

Musaka de berenjena (sin carne)

Fried aubergines with Motril cane molasses

Berenjenas fritas con miel de caña de Motril

Russian salad with fried egg

Ensaladilla rusa con huevo frito

Granadian baby broad beans with eggs and ham

Habitas de Graná con huevos y jamón

Dehesa pâté board

Torta de la Dehesa

Recebo ibérico ham and Marantona cheese

Jamón ibérico de Recebo y Queso Marantona

Aged Manchego "Marantona"

Queso curado Manchego "Marantona"

Masquevinos board

Tabla Masquevinos

2 pâtés, 3 cheeses, ibérico salami, recebo ham and ibérico loin.

Recebo ibérico ham

Jamón ibérico de recebo

Granada cheese selection (100 g)

Surtido de quesos granaínos (100 g)

Galician D.O. ribeye steak

Chuletón de Vaca D.O. gallega

Steak tartare — Martín Berasategui recipe (200 g)

Steak tartar "receta by Martín Berasategui"

100% ibérico pork presa, grilled (300 g)

Presa de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Grilled beef entrecôte (350 g)

Entrecot de vaca a la parrilla (lomo bajo, 350 g)

"Lagarto" cut, 100% ibérico pork, grilled (300 g)

"Lagarto" de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Ibérico cochifrito with potatoes

Cochifrito ibérico con patatas

Grilled beef tenderloin with mushrooms and potatoes (350 g)

Solomillo de vaca a la parrilla con setas y patatas (350 g)

San Pascual pork

Cerdo San Pascual

Oven-roasted pork knuckle

Codillo al horno

Cod loin "à la Riojana" (200 g)

Lomo de bacalao a la riojana (200 g)

Tuna tataki (200 g)

Tataki de atún (200 g)

Grilled octopus on mojo picón

Pulpo a la brasa sobre cama de mojo picón

Chocolate coulant with vanilla ice cream

Coulant con helado de vainilla

Los Italianos ice-cream cake

Tarta helada de los Italianos

Cheesecake

Tarta de queso

Crunchy almond and raspberry tart

Tarta crujiente de almendras y frambuesa