Cequecuitnotrehistoire

Salade Masquevinos

Ensalada Masquevinos

Endive, mélange de salades, carotte, betterave, melva, œuf dur, banane séchée, concombre et kumato.

Grillade de légumes de saison

Parrillada de verduras de temporada

Tartare de tomate Kumato avec melva d'almadraba et anchois

Tartar de tomate Kumato con melva de almadraba y anchoas

Croquette aux champignons sauvages

Croqueta de setas variadas

Croquette au fromage de chèvre

Croqueta de queso de cabra

Croquette au jambon ibérique

Croqueta de jamón ibérico

Croquette aux épinards

Croqueta de espinacas

Pommes de terre Güéjar Sierra, œufs brisés et civelles à l'ail

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y gulas al ajillo

Pommes de terre Güéjar Sierra, œufs brisés et jambon ibérique

Patatas de Güéjar Sierra con huevos rotos y jamón

Assortiment de croquettes

Surtido de croquetas

2 jambon, 2 champignons, 2 épinards, 2 fromage.

Poulet au curry avec couscous et légumes

Pollo al curry con cuscús y verduras

Artichauts au foie gras, jambon ibérique et crème au PX

Alcachofas con foie, jamón ibérico y nata al PX

Le plat qui a écrit notre histoire.

Provolone gratiné sur base de tomate

Queso provolone gratinado sobre base de tomate

Flamenquín cordouan maison

Flamenquín cordobés casero

Moussaka d'aubergine (sans viande)

Musaka de berenjena (sin carne)

Aubergines frites au sirop de canne de Motril

Berenjenas fritas con miel de caña de Motril

Salade russe et œuf au plat

Ensaladilla rusa con huevo frito

Petites fèves de Grenade aux œufs et jambon

Habitas de Graná con huevos y jamón

Planche de pâté de la dehesa

Torta de la Dehesa

Jambon ibérique de Recebo et fromage Marantona

Jamón ibérico de Recebo y Queso Marantona

Manchego affiné « Marantona »

Queso curado Manchego "Marantona"

Planche Masquevinos

Tabla Masquevinos

2 pâtés, 3 fromages, saucisson ibérique, jambon de recebo et longe ibérique.

Jambon ibérique de recebo

Jamón ibérico de recebo

Sélection de fromages de Grenade (100 g)

Surtido de quesos granaínos (100 g)

Côte de bœuf galicienne D.O.

Chuletón de Vaca D.O. gallega

Steak tartare — recette de Martín Berasategui (200 g)

Steak tartar "receta by Martín Berasategui"

Presa de porc 100% ibérique, grillée (300 g)

Presa de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Entrecôte de bœuf grillée (350 g)

Entrecot de vaca a la parrilla (lomo bajo, 350 g)

"Lagarto" de porc 100% ibérique, grillé (300 g)

"Lagarto" de cerdo 100% ibérico a la parrilla (300 g)

Cochifrito ibérique aux pommes de terre

Cochifrito ibérico con patatas

Filet de bœuf grillé aux champignons et pommes de terre (350 g)

Solomillo de vaca a la parrilla con setas y patatas (350 g)

Porc San Pascual

Cerdo San Pascual

Jarret de porc au four

Codillo al horno

Dos de cabillaud à la Riojana (200 g)

Lomo de bacalao a la riojana (200 g)

Tataki de thon (200 g)

Tataki de atún (200 g)

Poulpe grillé sur lit de mojo picón

Pulpo a la brasa sobre cama de mojo picón

Coulant au chocolat et glace vanille

Coulant con helado de vainilla

Gâteau glacé Los Italianos

Tarta helada de los Italianos

Cheesecake

Tarta de queso

Tarte croustillante amande et framboise

Tarta crujiente de almendras y frambuesa